Résultat: plutôt mitigé ... Avant la cuisson, la pâte avait un aspect mousseux et après cuisson, le brownie fait un peu "caoutchouc". Mais bon on s'arrête pas à cette première impression et on goûte. C'est pas mauvais. Par contre personnellement je trouve qu'on sent quand même un peu la betterave. Et puis je trouve aussi qu'on sent qu'il n'y a pas de sucre (du moins sucre raffiné). La betterave fait bien son boulot, mais au goût je trouve qu'on sent la "différence" entre sucre raffiné et sucre naturelle.
Conclusion: Pas mauvaise pour ma part et plutôt une réussite au bureau. C'était une recette à tester, pas mal dans le principe diviser le nombre de calories par deux. Après ça ne sera pas une recette que je referais je pense.
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